酸辣帶魚怎麼炒-tft每日頭條

酸辣帶魚怎麼炒

美食更新时间:2025-02-14 00:10:14

酸辣帶魚怎麼炒（在家做韓式洋芋辣帶魚）1

帶魚帶魚，“代代有餘”，家中年夜飯的餐桌上總少不了一道帶魚美味。

By 霸王龍麻麻

用料

鮮到鮮得舟山帶魚 2條
洋芋 1個
雞蛋 1個
姜末 1勺
蒜末 1勺半
蔥花 1勺
面粉半碗
食用油 2勺
味達美臻品特級生抽 1勺
六月香辣椒醬甜辣醬 1勺
白糖 1勺
清水 300克
芝士片 1片

做法步驟

酸辣帶魚怎麼炒（在家做韓式洋芋辣帶魚）2

1、洋芋切塊上鍋蒸熟。

酸辣帶魚怎麼炒（在家做韓式洋芋辣帶魚）3

2、蒸洋芋的時候來處理帶魚。

酸辣帶魚怎麼炒（在家做韓式洋芋辣帶魚）4

3、沖洗幹淨，去除裡面黑的東西，用錫箔紙團成球刮去魚鱗，沖洗幹淨擦幹。

酸辣帶魚怎麼炒（在家做韓式洋芋辣帶魚）5

4、裹粉後備用。

酸辣帶魚怎麼炒（在家做韓式洋芋辣帶魚）6

5、煎黃洋芋塊。

酸辣帶魚怎麼炒（在家做韓式洋芋辣帶魚）7

6、帶魚煎成兩面金黃。

酸辣帶魚怎麼炒（在家做韓式洋芋辣帶魚）8

7、煎好的洋芋塊和帶魚夾出備用。

酸辣帶魚怎麼炒（在家做韓式洋芋辣帶魚）9

8、鍋裡再放少許油，炒香姜末和蒜末。

酸辣帶魚怎麼炒（在家做韓式洋芋辣帶魚）10

9、加入一勺6月香甜辣醬。

酸辣帶魚怎麼炒（在家做韓式洋芋辣帶魚）11

10、一勺臻品特級生抽。

酸辣帶魚怎麼炒（在家做韓式洋芋辣帶魚）12

11、一碗清水，調勻煮沸。

酸辣帶魚怎麼炒（在家做韓式洋芋辣帶魚）13

12、放入帶魚。

酸辣帶魚怎麼炒（在家做韓式洋芋辣帶魚）14

13、倒入洋芋塊，再放入白糖，小火煨煮片刻。

酸辣帶魚怎麼炒（在家做韓式洋芋辣帶魚）15

14、将帶魚和洋芋塊移入砂鍋中，倒入湯汁，小火煨。

酸辣帶魚怎麼炒（在家做韓式洋芋辣帶魚）16

15、倒入一個打散的雞蛋。

酸辣帶魚怎麼炒（在家做韓式洋芋辣帶魚）17

16、放入一片芝士片。

酸辣帶魚怎麼炒（在家做韓式洋芋辣帶魚）18

17、待芝士片融化後撒入蔥花即可。

酸辣帶魚怎麼炒（在家做韓式洋芋辣帶魚）19

18、成品。

小貼士

這道紅紅火火的韓式洋芋辣帶魚，用欣和味達美臻品特級生抽和6月香原釀甜辣醬，鹹鮮中透着一些甜味，帶魚嫩滑，洋芋綿軟，喜歡可以試試啊。

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