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家常油焖大蝦

美食 更新时间:2025-01-16 05:56:50

  1、青蝦一斤。

  2、用幹淨的剪刀剪去蝦槍、蝦須,去掉沙線,然後加少許料酒腌制一下去腥。

  3、蔥姜切小段備用。

  4、鍋熱後放入比平時炒菜略多一點的花生油。

  5、油熱後放入腌制好的蝦。

  6、待蝦的一面變紅後放入蔥姜絲,然後翻面。

  7、倒入由白糖、白醋、生抽、鹽調制好的汁,焖2-3分鐘左右。

  8、看湯汁收的差不多即可出鍋開吃了。

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