tft每日頭條

 > 美食

 > 辣椒幹炒羊肉的做法

辣椒幹炒羊肉的做法

美食 更新时间:2024-11-24 17:16:54

  1、羊腿肉洗淨擦幹水分,剔去筋膜,再切成3cm長、2cm寬、0.5cm厚的小條。幹辣椒切成3cm長的小段,備用。

  2、取200ml清水倒入鍋中,再放入花椒(5g),用中火煮制5分鐘,晾涼待用。

  3、在羊肉條中調入花椒水、孜然、澱粉、白砂糖、生抽、鹽和料酒,攪拌均勻後腌制20分鐘。

  4、中火燒熱鍋中的油,待燒至六成熱時将羊肉放入,用大火迅速炸至羊肉翻白斷生,再撈出瀝幹油分。

  5、鍋中留底油,燒熱後放入幹辣椒段、剩餘的花椒(10g)、大蔥花、姜末和蒜蓉爆香,随後放入羊肉翻炒均勻(約2分鐘)即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved