1、主料:青椒300g,輔料:蒜米20g。
2、辣椒洗幹淨,拍扁。
3、用水沖幹淨辣椒籽。
4、用手撕成小塊,蒜米拍碎。
5、鍋内下油,放入蒜米,爆香。
6、倒入辣椒,翻炒。
7、然後,再加入适量鹽,醬油,翻炒。
8、焖3分鐘左右,出鍋前,放入适量米醋,即可。
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