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清蒸多寶魚怎麼做

美食 更新时间:2024-11-23 15:16:13

  1、食材:多寶魚800克、生姜20克、蔥花10克、鹽10克、色拉油10克、醬油10克。

  2、将多寶魚從頭部腮那裡将腮和内髒一起用剪刀絞出來。

  3、把多寶魚洗幹淨,背部打斜十字花刀。

  4、在魚的表面抹點鹽,再把生姜切絲放到打好的花刀上,淋上少量的醬油。

  5、上鍋蒸十分鐘即可出鍋。

  6、撒上蔥花,把油燒熱,淋在魚的表面。

  7、一盤每味的清蒸多寶魚完成了。

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