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紅燒肉如何做不老

美食更新时间:2024-07-04 22:48:34

　　1、五花肉切好後放鍋中焯水，燒的時候時間不要太長，這樣可以讓肉不老。

　　2、紅燒肉做法：

　　（1）材料：五花肉800克、姜少許、冰糖少許、醬油少許、鹽少許、八角少許、料酒少許、植物油少許、食鹽少許。

　　（2）第一步把五花肉，姜洗淨切好，待用。

　　（3）把五花肉焯水，焯水撈出瀝幹水分。

　　（4）鍋内放油加熱，放入冰糖，炒勻。

　　（5）把冰糖炒化後，倒入五花肉，炒勻。

　　（6）鍋内加入姜片，醬油，鹽，八角和熱水，蓋上蓋子，大火煮開後換小火炖半小時即可收汁出鍋。

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