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木糖醇湯圓如何做

美食更新时间:2024-07-09 00:55:02

　　1、熟黑芝麻加工成粉，熟花生碎搗碎。

　　2、黃油化成水。

　　3、把黑芝麻粉,木糖醇,黃油,花生碎拌均勻。

　　4、分成9克/個的小圓球，也可按自己喜好調節大小，簾上鋪油紙，入冰箱冷藏。

　　5、250g糯米粉加入開水，用筷子拌成絮，放到面闆上揉成不粘手的面團（面團不要過幹，防止包好後開裂)。

　　6、分成17g/個的圓團，用保鮮膜蓋好，冰箱取出餡，用虎口包法，把餡包進面團。

　　7、鍋内水燒開，入鍋，待湯圓全浮起即可。

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