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木糖醇湯圓如何做

美食 更新时间:2024-11-30 08:10:16

  1、熟黑芝麻加工成粉,熟花生碎搗碎。

  2、黃油化成水。

  3、把黑芝麻粉,木糖醇,黃油,花生碎拌均勻。

  4、分成9克/個的小圓球,也可按自己喜好調節大小,簾上鋪油紙,入冰箱冷藏。

  5、250g糯米粉加入開水,用筷子拌成絮,放到面闆上揉成不粘手的面團(面團不要過幹,防止包好後開裂)。

  6、分成17g/個的圓團,用保鮮膜蓋好,冰箱取出餡,用虎口包法,把餡包進面團。

  7、鍋内水燒開,入鍋,待湯圓全浮起即可。

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