1、食材:牛排幾塊、鹽适量、黃油适量、紅酒适量
2、牛肉切片。
3、捅成馬蜂窩。
4、紅酒腌制半小時。撒适量鹽。
5、起鍋放黃油。煎牛排。
6、煎好裝盤。
7、再起鍋燒黃油、半杯紅酒。熬制濃稠。
8、澆在牛排上。
9、注意事項:牛排幾分熟看自己喜好。
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