1、原料:土豆、培根、洋蔥、黃油、鹽、蔥、姜、蒜各适量。
2、洋蔥切絲;
3、土豆削皮切塊,炸制成金黃色;
4、放少許黃油,先煎炒培根。(培根本身出油,遂黃油不要放太多);
5、炒熟培根後,炒香洋蔥;
6、再把炸好的土豆,一起連煎帶炒;
7、調味,放鹽,雞粉和黑胡椒碎;
8、出鍋,裝盤。
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