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大馬哈魚家常做法

美食 更新时间:2025-01-18 13:53:53

  1、主料:大馬哈魚2片。

  2、輔料:豆油2湯匙、辣醬1/2湯匙、鹽2克、雞粉2克、黑胡椒粉1克、花椒粉1克、料酒1/2湯匙、芝麻少許。

  3、做法:

  (1)食材洗淨。

  (2)碗内加入花椒粉,黑胡椒粉,雞粉,料酒,鹽拌勻。

  (3)将拌好的調料均勻的刷在魚肉上,腌制15分鐘。

  (4)烤盤鋪錫紙,刷油,放上魚肉片,魚肉表面刷一層油。

  (5)烤箱預熱,上下管200度入中層烤10分鐘。

  (6)期間,将辣醬加油拌勻。

  (7)将辣醬刷在烤好後魚片的表面。

  (8)重入烤箱上下管200度,入上層,烤10分鐘,撒上芝麻即成。

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