1、原料:豬肉、春筍、姜、蒜、豆瓣、豆粉。
2、備好食材。
3、筍切片。
4、另外燒開水煮筍片去苦味。
5、然後撈出瀝幹水分 肉切片加豆粉拌勻。
6、鍋中倒油炒姜蒜肉片。
7、加豆瓣炒香。
8、加筍片炒入味即可。
9、裝盤。
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