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風幹臘魚制作方法

美食 更新时间:2025-02-12 20:06:08

  1、将買回來的魚肉洗淨。

  2、将每條魚肉盡量切薄。

  3、魚肉加入生抽腌制。

  4、魚肉加入鹽腌制。

  5、将準備晾曬的的魚肉加入老抽抓勻。

  6、将腌制好的魚肉直接挂在擦淨的竹竿上晾曬。

  7、晾曬了一天的魚肉表面幹了。

  8、晾曬了一星期的魚肉,會出現滴油現象。

  9、将晾曬好的魚幹密封保存好即可。

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