1、将買回來的魚肉洗淨。
2、将每條魚肉盡量切薄。
3、魚肉加入生抽腌制。
4、魚肉加入鹽腌制。
5、将準備晾曬的的魚肉加入老抽抓勻。
6、将腌制好的魚肉直接挂在擦淨的竹竿上晾曬。
7、晾曬了一天的魚肉表面幹了。
8、晾曬了一星期的魚肉,會出現滴油現象。
9、将晾曬好的魚幹密封保存好即可。
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