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包包菜怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-12-21 11:27:02

  1、材料:卷心菜一顆、蒜幾瓣、幹辣椒10-15個、花椒10粒左右、陳醋、老抽、糖、鹽、雞精少許。

  2、包菜用手撕成小片,幹辣椒剪成小段、蒜切片。

  3、鍋中油熱後,關小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、幹辣椒。

  4、炒出香味後,放入卷心菜,炒至稍稍變色,放入陳醋、老抽翻炒均勻。

  5、放少許糖提鮮,加少許鹽、雞精調味即可。

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