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青番炒蛋清的做法

美食 更新时间:2025-05-14 14:47:22

  1、食材:雞蛋4個,色拉油适量,食鹽适量,蒜适量,小蔥适量。

  2、首先、我們将荷蘭豆、辣椒洗淨,然後切絲。紅蘿蔔也要切絲。

  3、接下來,将蛋清打入碗中,加入少适量澱粉、鹽調勻。

  4、這時,我們把蛋清煎成塊,然後撈出切成絲。

  5、鍋燒熱下油、幹辣椒炒香。

  6、然後,放紅蘿蔔絲、荷蘭豆絲炒熟,放入調味品。

  7、放入蛋清絲。小火炒勻。

  8、最後,出鍋裝盤,享用美食。

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