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炸土豆丸子怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-11 12:01:30

  1、将土豆切塊蒸熟。直接切塊扔在鍋裡煮的,大概十五分鐘後,拿筷子戳一下,能戳進去就表示熟了可以撈起來晾幹了。

  2、土豆塊晾幹後,倒進保鮮袋,拿擀面杖或者酒瓶,把土豆塊碾成泥,倒進碗裡,加入少許牛奶、澱粉、黑胡椒、白胡椒、鹽,攪拌均勻。

  3、搓成丸子。

  4、把雞蛋打散備用。将搓好的土豆丸子先裹一層蛋液,再裹一層面包糠,熱鍋倒油,開炸!

  5、完工。有條件的可以在搓成丸子的時候加一小塊芝士,炸好的土豆丸子趁熱吃,可配着番茄醬或者沙拉醬等吃。

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