1、把香腸切成丁。
2、把蛋磕入碗裡。
3、把蛋打勻後放入香腸丁,鹽,再次攪拌均勻。
4、蒸鍋加冷水後放上攪拌均勻的香腸蛋糊,大火燒開後,看到表面蛋糊凝結後關小火焖15分鐘。
5、15分鐘後倒出蒸蛋切成片擺盤,這樣一盤香腸蒸蛋就可以吃了。
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