臘肉糯米卷如何做-tft每日頭條

臘肉糯米卷如何做

美食更新时间:2024-12-18 15:47:14

　　1、原料：面粉300g、臘肉100g、溫水180g、酵母3g、熟糯米飯400g。

　　2、先發面團。用溫水融化酵母後，慢慢加入面粉揉成團，把面團揉光滑。300克的面粉大約180克的水。

　　3、處理臘肉。把臘肉用開水煮約三四分鐘，來回翻動煮去煙熏味，同時使外皮幹淨。

　　4、小蔥切碎，蔥白和蔥葉分開。

　　5、在發面團的時候把糯米飯焖好，正常用電飯煲煮焖，焖好的米飯用飯鏟簡單打散。

　　6、面團發至2.5倍大。

　　7、煮好的臘肉取出再沖洗後切成約半厘米見方的小丁。

　　8、炒勺放一勺油，不要多，一湯勺足夠，放入蔥白部分炒香,在放入臘肉肉丁翻炒,炒到臘肉肥肉部分微微透明,放入蔥葉

　　9、炒勻，這是已經炒出很多油，關火。

　　10、炒勻，這是已經炒出很多油，關火,用炒勺的餘溫炒勻，晾涼。

　　11、取出發好的面團排氣在揉勻。

　　12、面團擀成約15厘米寬的面餅狀，不要太薄。

　　13、中間放入炒好的糯米飯，在整理整齊。

　　14、用面餅上下包住捏嚴，不要怕不好看，要包嚴。

　　15、反過來再整理形狀。

　　16、把做好的生胚移到一個木質案闆上，手起刀落，高擡刀快速把面卷切小段，這樣面卷的的切口才整齊不塌陷。

　　17、可以用小刀劃出#字格裝飾。

　　18、做好的面卷段放入蒸鍋，蓋好，在發酵半小時後開火蒸20分鐘即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食糖醋雞肉怎麼做才好吃
糖醋雞肉怎麼做才好吃?将雞肉切成條狀，加入鹽、料酒、蚝油、醬油碼30分鐘左右碼好後加入玉米澱粉拌勻，下面我們就來說一說關于糖醋雞肉怎麼做才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!糖醋雞肉怎麼做才好吃将雞肉切成條狀，加入鹽、料酒、蚝油、醬油... 2022-06-16
美食辣子雞丁怎麼炒
辣子雞丁怎麼炒?食材：雞胸肉1塊、鹽适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、姜适量蔥白适量、花椒粒适量、澱粉适量、熟芝麻适量、雞精适量，今天小編就來說說關于辣子雞丁怎麼炒?下面更多詳細答案一起來看看吧!辣子雞丁怎麼炒食材：雞胸肉1塊、鹽... 2022-06-07
美食雞胸肉怎麼炒好吃又嫩家常
導語：最近豬肉的價格瘋漲，讓不少人抱怨實在是吃不起了。但想要營養美味，肉又是不可或缺的。而在我們平時經常吃的這幾大肉類中，雞肉也就因為相對較低的價格，一下就成了超市裡的熱賣貨。大家好，我是第一美食的阿飛。關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考... 2023-02-05
美食蝦滑如何做更勁道好吃
蝦滑如何做更勁道好吃?材料：蝦500g，蒜30g，姜20g，澱粉10g，雞蛋2個，鹽20g，料酒20g，香油10g，雞精10g，青菜50g，下面我們就來說一說關于蝦滑如何做更勁道好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!蝦滑如何做更勁道好吃... 2022-06-20
美食怎麼炒幹蝦
怎麼炒幹蝦?主料：幹蝦仁适量、胡蘿蔔半個、尖椒3個，今天小編就來聊一聊關于怎麼炒幹蝦?接下來我們就一起去研究一下吧!怎麼炒幹蝦主料：幹蝦仁适量、胡蘿蔔半個、尖椒3個。輔料：植物油一勺、料酒一勺、鹽适量、生抽适量。尖椒三個要洗幹淨，胡蘿蔔去皮... 2022-06-01
美食白胡椒用炒嗎
白胡椒用炒嗎?家常自制的白胡椒，最好不要炒，白胡椒不同于黑胡椒，它的香味本就較淡，如果炒制，會大大降低它的去腥效果，不斷不能為菜品增鮮，還有可能讓菜品失去本應有的風味，我來為大家科普一下關于白胡椒用炒嗎?以下内容希望對你有幫助!白胡椒用炒嗎... 2022-08-07
美食西紅柿雞蛋面怎麼做好吃
西紅柿雞蛋面怎麼做好吃?做番茄雞蛋面需要用到番茄1個，雞蛋2個，面條500克，小蔥1根，雞精5克，花生油30ml，鹽5克，接下來我們就來聊聊關于西紅柿雞蛋面怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!西紅柿雞蛋面怎麼做好吃做番茄雞蛋面... 2022-06-28
美食米糕的做法松軟又好吃
米糕的做法松軟又好吃?米糕的做法松軟又好吃做法：米粉加入面粉倒入水，加入少量白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉選擇無鋁的)攪拌均勻，今天小編就來說說關于米糕的做法松軟又好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!米糕的做法松軟又好吃米糕的做法松軟又好吃做... 2022-06-29
美食通心粉怎麼煮
通心粉怎麼煮?西紅柿劃十字刀之後在沸水裡燙一下，剝去皮，洋蔥切丁鍋燒熱以後放入黃油融化，然後下洋蔥丁煸香，再下西紅柿塊，接下來我們就來聊聊關于通心粉怎麼煮?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!通心粉怎麼煮西紅柿劃十字刀之後在沸水裡燙一下，... 2022-06-04
美食怎樣煮的雞蛋才好剝殼
怎樣煮的雞蛋才好剝殼?經過疫情後，很多人都開始注重營養健康方面，吃東西盡可能吃的好，不會再那麼随性了，畢竟想要生活過得好，沒有一個好身體是不行的鐘南山和張文宏兩位教授多次強調，每天早上都要多吃雞蛋，雞蛋中含豐富的蛋白質，我們的身體很需要這樣... 2022-10-16
美食牛肉咖喱飯怎麼做好吃
牛肉咖喱飯怎麼做好吃?主料：鹵牛肉250克、土豆1個、胡蘿蔔半根，現在小編就來說說關于牛肉咖喱飯怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!牛肉咖喱飯怎麼做好吃主料：鹵牛肉250克、土豆1個、胡蘿蔔半根。輔料：植物油少許、咖喱2塊... 2022-06-20
美食帶殼豌豆怎麼煮好吃
帶殼豌豆怎麼煮好吃?主料：豌豆600克輔料：大料3個、花椒适量、蔥白1節、粗鹽适量，下面我們就來說一說關于帶殼豌豆怎麼煮好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!帶殼豌豆怎麼煮好吃主料：豌豆600克。輔料：大料3個、花椒适量、蔥白1節、粗鹽... 2022-06-05
美食陽澄湖大閘蟹什麼時候最好吃
陽澄湖大閘蟹什麼時候最好吃?每年秋季即10-11月是吃陽澄湖大閘蟹最好的季節，接下來我們就來聊聊關于陽澄湖大閘蟹什麼時候最好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!陽澄湖大閘蟹什麼時候最好吃每年秋季即10-11月是吃陽澄湖大閘蟹最好的季節... 2022-07-12
美食河蟹辣炒的方法
河蟹辣炒的方法?将買來的新鮮螃蟹洗淨，用刷子刷掉身上的沉積物然後加入蔥姜和料酒放入鍋總煮20分鐘左右，帶料酒味沒了便可撈出來，我來為大家科普一下關于河蟹辣炒的方法?以下内容希望對你有幫助!河蟹辣炒的方法将買來的新鮮螃蟹洗淨，用刷子刷掉身上的... 2022-05-31
美食蘑菇拌面怎麼做簡單又好吃
蘑菇拌面怎麼做簡單又好吃?食材清單:番茄1個、青蔥2根、鴻禧菇适量、雪白菇适量、鮮香菇2個、黑木耳适量、面條适量、白芝麻少許、昆布柴魚高湯500毫升、清酒15毫升、味淋15毫升、醬油适量、鹽适量、蘿潔塔綜合胡椒香料少許、芝麻油少許、清水适量... 2022-06-15
美食小米蒸羊肉的做法
小米蒸羊肉原料：羊肉550克、小米50克、豆豉醬10克、生抽10克、甜面醬10克、鹽2克、蔥1段、姜3片、糖5克做法：1.小米用清水浸泡4小時；羊肉切片放入碗中，加豆豉醬10克、生抽10克、甜面醬10克、鹽2克、蔥1段、姜3片、糖5克，拌勻... 2023-03-20
美食如何做蘿蔔排骨湯好吃
如何做蘿蔔排骨湯好吃?主料：排骨、玉米、白蘿蔔輔料：蔥、姜、枸杞、鹽，我來為大家科普一下關于如何做蘿蔔排骨湯好吃?以下内容希望對你有幫助!如何做蘿蔔排骨湯好吃主料：排骨、玉米、白蘿蔔。輔料：蔥、姜、枸杞、鹽。玉米切段、蘿蔔切小塊、蔥白切段、... 2022-06-20
美食肥羊肉怎麼做好吃
肥羊肉怎麼做好吃?肥羊片先去掉包裝，放置在盆中解凍，瀝幹解凍析出的血水，今天小編就來聊一聊關于肥羊肉怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!肥羊肉怎麼做好吃肥羊片先去掉包裝，放置在盆中解凍，瀝幹解凍析出的血水。辣椒斜切，洋蔥切塊，香蔥取蔥... 2022-07-14
美食汗蒸前洗完頭發吹幹可以汗蒸嗎
汗蒸前洗完頭發吹幹可以汗蒸嗎?在日常生活中，汗蒸是很受歡迎的一種養生保健方式，很多人都會經常汗蒸，尤其是女性朋友們一般情況下，汗蒸的時候很容易出汗，頭發就會容易打濕，這是很常見的一種現象那汗蒸頭發要吹幹嗎?汗蒸後頭發濕怎麼處理?下面wed1... 2022-10-06
美食怎樣蒸紅蘿蔔絲才不粘呢
怎樣蒸紅蘿蔔絲才不粘呢?大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考，接下來我們就來聊聊關于怎樣蒸紅蘿蔔絲才不粘呢?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!怎樣蒸紅蘿蔔絲才不粘呢大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常... 2022-10-08
美食清蒸蝦幹怎麼做好吃
清蒸蝦幹怎麼做好吃?食材：蝦幹和粉絲蝦幹擇洗幹淨，用溫水浸泡30分鐘，接下來我們就來聊聊關于清蒸蝦幹怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!清蒸蝦幹怎麼做好吃食材：蝦幹和粉絲。蝦幹擇洗幹淨，用溫水浸泡30分鐘。粉絲洗淨，泡發。泡發... 2022-08-11
美食蒸蘋果止瀉要蒸多久
蒸蘋果止瀉要蒸多久?蒸蘋果止瀉要蒸8-20分鐘，對于蒸蘋果的時長并沒有太多要求，通常十分鐘左右即可拿出來食用如果喜歡口感稍微硬一點，就把時間縮短到八分鐘左右，如果喜歡口感軟一點，那麼蒸上二十分鐘也不妨事，下面我們就來說一說關于蒸蘋果止瀉要蒸... 2022-08-09
美食麥片藍莓早餐
秋季是紅薯豐收季，紅薯營養豐富，含有豐富的膳食纖維，能潤腸通便，用紅薯做成餅幹，加入奈特蘭淡味黃油，使餅幹更加香酥可口，奶香濃郁，孩子更愛吃！By邱邱的廚房日記用料奈特蘭淡味黃油47克糖粉25克蛋黃一個低筋面粉100克紅薯泥70克做法步驟1... 2023-01-03
美食八爪魚怎樣燒得嫩
八爪魚怎樣燒得嫩?，我來為大家講解一下關于八爪魚怎樣燒得嫩?跟着小編一起來看一看吧!八爪魚怎樣燒得嫩美食,菜譜, 2022-10-23
美食扇貝丁幹貨怎麼做好吃
扇貝丁幹貨怎麼做好吃?首先扇貝丁幹貨浸泡半小時，然後清洗幹淨後，備用，我來為大家科普一下關于扇貝丁幹貨怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!扇貝丁幹貨怎麼做好吃首先扇貝丁幹貨浸泡半小時，然後清洗幹淨後，備用。大蒜剝皮，洗幹淨後，切成蒜末，備用... 2022-06-16
美食素炒紅菜苔的做法
素炒紅菜苔的做法?食材：紅菜苔400克；辣椒(紅、尖)30克；鹽5克、雞精2克、白醋5克、香油10克、植物油20克、大蔥5克、姜3克，接下來我們就來聊聊關于素炒紅菜苔的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!素炒紅菜苔的做法食材：紅菜苔... 2022-06-07
美食日本仙貝哪個好吃
你知道什麼是仙貝(煎餅)嗎？仙貝是一種由米做成的傳統日式點心，一般來說它們的英文稱為“ricecracker”。它們味道很好，而且它們的熱量也比其他零食如洋芋片或蝴蝶脆餅少。日本有很多種類的仙貝，而且有些口味非常獨特，近年來有很多新的仙貝口... 2023-03-04
美食醬油煮雞
醬油煮雞?食材：雞1隻、玉米油适量、鹽少許、醬油适量、白糖少許，現在小編就來說說關于醬油煮雞?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!醬油煮雞食材：雞1隻、玉米油适量、鹽少許、醬油适量、白糖少許。把雞處理幹淨，把雞斬小塊。鍋裡的油熱倒下雞... 2022-06-30
美食涼拌蘿蔔絲怎麼做好吃又脆
不瞞你說這個涼拌蘿蔔絲我把它當零食吃啦，真的太好吃啦，清爽解膩必須給家人們安排上食材：白蘿蔔一個，小米椒一個，大蔥一小段❤️❤️調料：鹽3克，白糖大半勺，香醋半勺，雞汁半勺（或雞精），十三香2克，香油小半勺，辣椒油半勺，熟白芝麻半勺By李大... 2022-11-18
美食土豆焖牛肉的簡單做法
土豆焖牛肉的簡單做法?材料：土豆，牛肉，老抽，冰糖，蔥段，姜片，花菽，八角，大蒜，現在小編就來說說關于土豆焖牛肉的簡單做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!土豆焖牛肉的簡單做法材料：土豆，牛肉，老抽，冰糖，蔥段，姜片，花菽，八角，... 2022-07-28

tft每日頭條

> 美食

> 臘肉糯米卷如何做

臘肉糯米卷如何做

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注