1、紅豆薏米粥
材料:紅豆,薏米,水,冰糖
做法:紅豆薏米粥,準備同等分量的紅豆和薏米,洗幹淨後,紅豆大概需要泡兩三個小時,薏米泡一個小時就可以了;然後要先煮紅豆,因為需要的時間長一點,煮開後,添一些涼水,再煮開後,再添涼水,這樣紅豆容易開花,容易熟,據說也比較香。等紅豆煮開花後,放入薏米,大火煮開後,轉小火煮至粘稠,就放冰糖調味就可以了。
2、木瓜炖牛奶
材料:木瓜,鮮牛奶一杯,雞蛋1個
做法:木瓜去皮,切成小方塊兒,放在專用的瓷制的炖盅裡,備用;雞蛋隻取蛋清,用力打發至起泡;在打發的蛋清中加入牛奶,再繼續打發;把打發好的牛奶蛋清緩緩倒入裝了木瓜的炖盅裡;蒸鍋倒入清水,大火燒開,再把炖盅放入(記得要蓋上炖盅的蓋子,以免水汽漏進去),改用中小火炖蒸十五分鐘,即可。
3、酸奶水果蔬菜沙拉
材料:蘋果1個(約150克),葡萄20粒,黃瓜半根,西紅柿1個(100克),酸奶250克,蜂蜜1茶匙
做法:所有食材去皮切成小塊。倒入酸奶和蜂蜜攪拌一下即可。
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