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鮮豆腐簡單又好吃的做法

美食 更新时间:2024-06-26 20:28:19

  1、需要食材:嫩豆腐、青椒、紅椒、油、鹽、蚝油、生抽

  2、嫩豆腐稍微過下清水,切成等大小的小方塊,青紅椒洗淨去籽後切成小粒;

  3、鍋内倒入油,放入青紅椒粒翻炒片刻,調入鹽,繼續翻炒至青紅椒九成熟的時候盛出待用;

  4、鍋清洗幹淨後,再入油,倒入豆腐塊和适量冷水,用慢火煎至豆腐八成熟後倒入适量蚝油、生抽,輕攪至豆腐上色;

  5、倒入之前炒好的青紅椒粒,繼續煮,至所有食材熟後即可盛出鍋食用。

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