1、食材用料:雞蛋2個,洋蔥一小塊,瘦肉适量,鹽2勺,雞精1勺,生抽适量。
2、準備好所有食材。
3、雞蛋打入碗裡加入2勺鹽,一勺雞精,适量水(水蛋比例為1.5:1)攪拌均勻。
4、将攪拌好的雞蛋液過濾。
5、将過濾好的雞蛋液蓋上保鮮膜。
6、放入蒸鍋裡蒸15分鐘。
7、利用蒸蛋時間将洋蔥和瘦肉各剁碎。
8、淨鍋放适量油倒入瘦肉末翻炒。
9、倒入洋蔥調入适量生抽爆炒出香味即可關火。
10、最後将炒好的肉末洋蔥放在蒸好的雞蛋羹上面即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
查看全部