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雞胸肉涼拌怎麼做好吃減脂

美食 更新时间:2025-01-06 21:59:45

  1、雞胸肉一塊,花椒少許,大料适量,姜片2-3片,大蒜兩瓣,料酒少許,幹辣椒适量,芝麻适量,麻椒适量,十三香适量。

  2、雞胸肉洗幹淨,去掉油邊備用。

  3、準備好花椒大料料酒,姜切片。

  4、接一鍋涼水,将花椒、大料、料酒、姜片、雞胸肉放入鍋中,涼水下鍋!蓋鍋蓋,大火煮八分鐘。關火繼續焖五分鐘。

  5、煮的過程中準備蒜末。

  6、辣椒油,将幹辣椒,芝麻,十三香,麻椒放入碗中。

  7、燒熱油,倒入即可。

  8、煮好的雞胸,晾涼,撕成雞絲。

  9、加入鹽,蒜末,辣椒油,拌勻即可。

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