黃豆芽備用。
摘取黃豆芽的根部,洗淨。
鍋中放入水鹽,煮開。
小蔥切細備用。
水開後放入黃豆芽。
蓋上鍋蓋,煮4-5分鐘。然後取出,瀝幹水分。
鍋中放入食用油,放入小蔥爆香。
放入黃豆芽。
放入鹽,雞精,糖翻拌均勻。
放入生抽,老抽。
翻拌均勻即可關火。
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