1、泡水香菇過夜沒壞就能吃。 特别是冬天,一晚上的保存時間一般是不會變質的。隻是,注意盡量不要讓香菇放在密封的袋子裡,洗好後用盆子裝好,自然放置就可以了。煮前觀察一下,正常的話煮吃即可。
2、幹香菇怎麼泡發快:首先準備好一個密封盒,和要泡發的幹香菇,就是你自家會有的密封盒,這可是2分鐘泡發幹香菇的神器哦! 把幹香菇沖洗一下,然後瀝水。将用水沖洗過的幹香菇放進密封盒,加入2勺白糖。 倒入溫水,切記,溫水水量要沒過幹香菇。最好用水溫30度左右的溫水,這樣不僅能快速泡發香菇,還能保留它的鮮味。 蓋上蓋子,用力上下搖晃2分鐘。2分鐘過去後,打開蓋子就可以看到幹香菇已經膨脹了,看起來很飽滿就可以了。
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