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豬腳湯怎麼做

美食 更新时间:2024-07-24 03:20:57

  1、豬腳800克、花生,綠豆,黃豆适量、藕500克、青碗豆,枸杞适量、鹽,桔皮,姜,料酒,适量、胡椒粉适量。

  2、準備食材,綠豆,花生,黃豆用清水浸泡兩小時備用。鍋内燒開水,放入豬腳,料酒焯至,在用清水洗幹淨備用。

  3、砂鍋裡放入豬腳,在放黃豆,綠豆,花生,最後放入姜,桔皮,胡椒粉。

  4、在摻入清水,煮開後小火炖至一個半小時。

  5、藕去皮,切成塊備用。

  6、在将藕,青碗豆下入砂鍋内,在放入鹽,枸杞,最後在炖半小時,美味可口的豬腳湯。

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