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炒鮮蝦如何做

美食 更新时间:2024-11-28 20:08:27

  1、食材:鮮蝦500g、醬油一湯勺、蔥适量、姜适量、蒜适量。

  2、用手抓住蝦的身子,用牙簽把蝦線挑出來。

  3、再把蝦的倆根須剪掉,洗淨備用。

  4、姜切絲,蒜,蔥切碎。

  5、鍋裡倒入适量油,燒至冒青煙,加入蔥姜蒜,炒出香味。

  6、倒入鮮蝦,大火翻炒。

  7、變色後,放一點點料酒。

  8、加入一勺醬油,炒至上色,鹽味剛剛好。

  9、關火,裝盤撒上蔥花。

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