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焖飯怎麼做

美食 更新时间:2024-12-25 01:51:36

  1、土豆200g、火腿腸2根、醬油1湯匙(15ml)、蔥10g、姜5g、蒜5g、米300g、油80ml。

  2、大米淘洗幹淨,用水浸泡半小時。

  3、土豆削皮洗淨,切成1cm大小的丁,放水中浸泡去其澱粉成分。

  4、蓮藕去皮洗淨切成與土豆差不多大小的丁,也放水中浸泡一會。

  5、火腿腸剝去腸衣切成丁,盛入盤中備用。

  6、将土豆丁、藕丁撈出放碗中備用。蔥切蔥花,蒜切片。

  7、鍋中熱油爆香蔥花、蒜片。

  8、放土豆丁、藕丁略炒,倒入火腿腸炒勻,再倒适量香菇醬,拌勻後灑少許黑胡椒粉,再将淘好的大米放入,最後調入鹽、雞精,倒些許辣椒仔原汁,然後倒入壓力煲内膽,加适量熱水,蓋蓋按下開關。

  9、飯煮熟後再焖10分鐘即可。

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