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小米粥怎樣煮才養胃

美食 更新时间:2024-09-11 18:38:13

小米是傳統健康食品,早餐喝小米粥是一個不錯的選擇,但是小米粥怎麼煮才好吃呢?小編給大家分享一下自己的家庭版做法~小米粥口味清淡,清香味,具有簡單易制,健胃消食的特點。

小米粥怎樣煮才養胃(小米粥這樣煮不僅營養美味)1

在北方小米是主要食物之一,很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富,但是和其它谷物一樣蛋白質中賴氨酸過低,可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材,既增加營養又增加口感,今天小編分享一個 紫薯小米粥

小米粥怎樣煮才養胃(小米粥這樣煮不僅營養美味)2

1 紫薯洗幹淨,去皮,切成小塊。

2 鍋裡加水大火燒開,把小米放進去煮開後,再轉小米熬制15分鐘。

3 再将切好的紫薯塊放入鍋中,繼續熬煮25分鐘。

4 當紫薯塊變得軟糯的時候,根據自己的口味加入适量的冰糖,一邊熬制一邊攪拌,加快冰糖融化,使粥的味道更均勻。

小米粥怎樣煮才養胃(小米粥這樣煮不僅營養美味)3

5 冰糖全部融化後,關火出鍋。

注:煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小米,先煮沸,然後用文火熬,湯粘稠後即可關火。

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