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做羊肉湯放什麼調料

美食 更新时间:2024-10-08 03:00:13

  1、材料:羊肉500克、蔥三棵、食鹽2勺、黑胡椒粉2勺、姜2塊、花椒适量、桂皮1個、八角4個。

  2、羊肉洗幹淨後,加鹽,姜,焯水。去掉白沫。

  3、除水後的羊肉用清水洗一下,備用。

  4、姜切片。羊肉和姜片一起放入鍋裡。

  5、準備後好佐料。

  6、把佐料放入紗布裡包好。一起放入鍋裡。加水加鹽開始炖。我用的是高壓鍋。上氣後壓20分鐘關火。

  7、炖羊肉時,開始切蔥。

  8、在碗裡放入胡椒粉,然後盛入羊肉湯。在上面撒上蔥花即可。

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