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香芋卷怎麼炸

美食 更新时间:2025-01-20 18:32:25

  1、首先把芋頭去皮洗淨放入鍋中蒸熟,然後壓爛加入葡萄幹和調味料拌勻。

  2、接着在雲吞皮的一角掃上清水,使容易粘口,把前面準備好的芋頭餡放在雲吞皮上,包成小卷。

  3、用镬燒滾三杯油,放下芋卷炸至微金黃色,瀝幹油分,排在碟上,澆上蜜糖便成。

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