蒜香炸鲈魚-tft每日頭條

蒜香炸鲈魚

美食更新时间:2024-11-25 02:43:59

　　1、将鲈魚處理幹淨，去骨留頭、肉，改十字花刀備用。

　　2、把大蒜洗淨打成汁，放入香菜末、鹽、糖、味精，然後放入鲈魚，腌30分鐘。

　　3、将腌制好的鲈魚拍香炸粉，放入六成熱的油中火炸4分鐘至酥香。

　　4、取蒜苔中段20厘米，入沸水大火氽1分鐘，取出後用竹簽串成竹筏形，入盤打底，然後将魚改刀裝盤，上面散上炸好的蒜蓉和幹紅椒圈即可。

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