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雞蛋炒苦瓜怎麼做

美食更新时间:2024-08-16 09:26:42

　　1、将苦瓜洗淨，剖開，去除瓜瓤。

　　2、雞蛋磕在碗裡，打散，把苦瓜斜切薄片。

　　3、鍋内放入植物油，燒至七成熱，倒入蛋液。

　　4、蛋液沒有完全凝固時，倒入苦瓜，翻炒。

　　5、随着翻炒，使苦瓜片上粘上雞蛋。翻炒2分鐘後，撒上鹽拌勻即可，出鍋。

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