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甜鮑魚粥怎麼做

美食 更新时间:2024-11-13 15:05:39

  1、準備大米1杯、鮑魚150克、雞胸脯肉半塊、香菇4朵、姜少許、蔥1根、食鹽1茶匙、胡椒粉少許。

  2、米洗淨,用少量油拌勻。小鮑魚先用刷子刷淨污垢,再以清水洗淨,在面上劃交叉刀口。

  3、冬菇泡軟,去蒂、切開,雞肉切絲,蔥切蔥花。

  4、水10杯燒開,加入米粒和雞絲煮開,轉中火煮約30分鐘。

  5、放入小鮑魚和冬菇煮熟,加鹽與胡椒粉調味,撒上蔥花與姜絲即可盛出食用。

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