1、主料:嫩玉米、糯米粉 輔料:白糖、牛奶、植物油。
2、把嫩玉米洗淨,用叉子叉掉玉米粒。
3、用料理機打成豆漿,要是嫩玉米水份少,可加少許牛奶一起打。
4、加糯米粉、白糖拌均勻。
5、揉成面團,分成小劑子。
6、每個劑子搓成圓球,放在刷有植物油的盤子裡滾一下,讓玉米團沾上油。
7、把玉米團坯放在馬芬杯裡面。
8、蒸鍋加水加玉米團。
9、水開後中火蒸10分鐘左右即可。
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