青椒五花肉怎麼做好吃-tft每日頭條

青椒五花肉怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-10 17:16:45

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，每天都有幾道不同的家常菜供大家參考。

今天分享一道地道的農家菜，五花肉比純瘦肉吃起來香，更下飯解饞，五花肉怎麼炒才能肥而不膩呢，這裡有個簡單的做法，家常實用，一盤子五花肉能輕松多吃兩碗飯。

來看看吧，家常青椒五花肉。

青椒五花肉怎麼做好吃（廚師長分享家常做法）1

大一點的青椒一個，切成菱形片，紅椒小半個，主要用于配色好看。

青椒五花肉怎麼做好吃（廚師長分享家常做法）2

生姜一小塊切成姜片，大蔥白一小段切成蔥段，不要切的太大，大蒜幾粒切成蒜片放在一個小盆中。

青椒五花肉怎麼做好吃（廚師長分享家常做法）3

五花肉一塊，切成2毫米的薄片。

青椒五花肉怎麼做好吃（廚師長分享家常做法）4

下面，我們開始烹饪，鍋裡倒入植物油，燒熱後倒出，再加入一勺冷油，熱鍋冷油，加入五花肉翻炒。

青椒五花肉怎麼做好吃（廚師長分享家常做法）5

炒到五花肉變亮流油時，倒入蔥姜蒜和幹紅椒爆香，加入一勺豆瓣醬，一勺老幹媽，炒出香味的時候，倒入配菜。翻炒幾下，加入白糖，胡椒粉，雞粉，這個時候，不用再放食鹽了。

青椒五花肉怎麼做好吃（廚師長分享家常做法）6

加一點清水化開調料，再勾入水澱粉，使湯汁更加粘稠，開大火收汁，就可以出鍋裝盤了。

好了，青椒五花肉做好了。

青椒五花肉怎麼做好吃（廚師長分享家常做法）7

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