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尖椒炒羊血怎麼做

美食 更新时间:2024-08-22 10:18:55

  1、主料:羊血250g、朝天椒2個。

  2、調料:食鹽适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、調和油适量。

  3、買來的羊血用水沖洗幹淨,泡一段時間。

  4、尖椒切大塊,蔥,姜切好。

  5、血塊切片。

  6、油鍋熱,入蔥,姜出味。

  7、倒入血塊,用鏟子輕輕翻炒。

  8、血塊一沾熱油,即變色。盡量多炒一會兒。使血塊炒透。

  9、尖椒塊倒入,入鹽,翻炒。

  10、尖椒變軟,撒入蒜瓣,拌勻出鍋。

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