1、食材:菜苔400g。
2、将姜蒜去掉皮,洗淨後切成沫備用。
3、将菜苔洗淨去掉老莖備用。
4、在鍋中放入适量油。
5、加入姜蒜爆香。
6、倒入備好的菜苔。
7、加入适量豆瓣醬。
8、加入适量食鹽。
9、加入一點雞精。
10、迅速翻炒均勻後,起鍋,菜苔就爆炒好了,清脆可口,味道好極了。
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