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銀魚怎樣做最好吃

美食 更新时间:2025-01-15 07:56:01

  1、主料:銀魚150克、土雞蛋适量、大蔥1節。

  2、輔料:料酒5毫升、精鹽2克、白胡椒粉1克、食用油20毫升。

  3、銀魚,沖洗後瀝水。

  4、大蔥洗淨切成末。

  5、雞蛋磕入碗中。

  6、加入料酒。

  7、加入精鹽。

  8、打散後加入大蔥末。

  9、加入瀝幹水分的銀魚。

  10、加入白胡椒粉後翻拌均勻。

  11、鍋中注入食用油,燒至5成熱。

  12、下銀魚蛋液。

  13、煎至蛋液凝固。

  14、翻面略煎後盛出即可。

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