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香菇糖醋排骨

美食 更新时间:2025-01-10 16:56:45

  1、排骨洗淨斬塊先焯水。

  2、焯水後的排骨就拿去煲湯了,這一步就是在湯内撈出的排骨了。

  3、香菇提前浸泡好後切塊。

  4、鍋中熱油爆香蒜米。

  5、把排骨倒入翻炒出香。

  6、拿一個碗裡面加适量陳醋,老抽,料酒,冰糖,生抽,水攪拌均勻。

  7、把香菇倒入鍋中翻炒。

  8、把之前攪拌好的糖醋汁倒入鍋中。

  9、蓋上鍋蓋大火煮開改中小火至湯汁收幹。

  10、撒适量蔥花斷生即可。

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