1、原料:雞中翅數個、橄榄油适量、新奧爾良烤肉料适量、紅酒适量、黑胡椒适量、生抽适量、蜂蜜适量。
2、方法:
(1)首先把雞中翅洗幹淨,去掉其中的血水,用叉或牙簽在翅上多紮幾下,以便腌制入味。
(2)把烤肉料倒出來,加入一大勺橄榄油、适量紅酒和适量生抽,根據口味而定。
(3)然後把雞翅拿出來,沾滿上面做好的腌料,然後放入冰箱,中途可多次拿出翻面,并用手按摩,最少這樣腌制四小時。将腌好的雞翅取出備用。
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