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長豆角怎麼炒好吃

美食更新时间:2024-12-18 17:55:23

　　1、把長豆角去掉根，用水洗幹淨，再備好肥瘦相間的肉沫，還有一根蔥。

　　2、先在鍋裡放上清水，燒開，将長豆角放在開水中焯兩分鐘。

　　3、将長豆角撈出來，切成半寸長的小段，再将蔥切成絲。

　　4、在鍋裡放入蔥絲炝鍋，炝出香味。

　　5、先将肥瘦肉沫放入鍋中，用鏟子快炒。

　　6、在肉沫中放入适量的醬油，顔色更好看，口味更好。

　　7、将長豆角段倒入鍋中，用鏟子翻炒均勻。

　　8、再往鍋裡加入适量的鹽，增加鹹香的口感。

　　9、長豆角要多炒一會兒，炒到軟爛熟透，就可以出鍋裝盤了。

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