1、洋蔥切細條,雞蛋磕進碗裡,滴幾滴酒進去,加鹽攪打均勻;
2、熱油鍋,倒進洋蔥煸炒至出香味;
3、把洋蔥拔到一邊,倒入雞蛋液;
4、翻炒至蛋液全部凝固;
5、加入适量生抽,翻炒均勻即可;
6、裝碟,撒點蔥花更香。
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