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胎盤的做法與吃法

美食 更新时间:2024-12-05 12:45:27

  1、炖湯

  可将胎盤洗淨、切塊,加雞肉、豬肉等炖服,也可與其他如紅棗、冰糖、蓮米、蟲草等一道炖湯服用。

  與蟲草炖服的做法為:将半個胎盤洗淨切塊,與冬蟲夏草10克、生地20克同放蒸鍋内。加水少許。武火隔水炖3小時。取出。加精鹽、味精少許即可。

  2、包餃子

  将鮮胎盤洗淨、剁碎,同其他食材一道包餃子。

  3、炒食

  胎盤洗淨,切絲或小片,加入蔥、姜、蒜、辣椒及料酒等調味品,用植物油炒食。

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