1、食材:白菜250g、西紅柿1個、油适量、鹽适量、蒜2瓣、胡椒粉适量、番茄醬2勺、料酒适量。
2、白菜斜刀切成塊,蒜切片。西紅柿去皮,切成塊。
3、鍋内放适量油,放入蒜片炒香。放入白菜塊大火翻炒。炒至白菜軟蔫時,放入西紅柿塊翻炒。炒至西紅柿出汁時加料酒、胡椒粉、鹽,兩大勺番茄醬翻炒均勻。收汁,出鍋裝盤。
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