怎樣煮雞翅可以更入味竅門-tft每日頭條

怎樣煮雞翅可以更入味竅門

美食更新时间:2024-10-04 21:31:17

　　1、雞翅中4個，可樂1聽，料酒适量，花椒适量，蚝油适量，食用油适量。

　　2、雞翅先解凍。雞翅中洗幹淨，然後沿着骨頭的方向多劃幾個口子，這樣能入味。

　　3、腌雞翅：把改好刀的雞翅放入盆中加入蚝油，料酒，花椒。把雞翅均勻的拌上作料，腌制半個小時以上，這個步驟不能省略，否則做出來的雞翅不入味。

　　4、煎雞翅：把腌好的雞翅除去花椒，放入盤子中，鍋中倒入少量的油。夠煎雞翅用的就行，中火，把雞翅兩面煎的金黃。

　　5、煮雞翅：雞翅煎好後放入可樂一聽，中火炖，注意晃動炒鍋，不讓雞翅糊底。

　　6、大火收汁：用筷子紮雞翅，很輕松就能紮透說明雞翅熟了，大火收汁，不能因為想要增加甜味放糖，這樣會讓雞翅容易糊底，而且可樂雞翅就變成可拔絲雞翅了。

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