1、食材準備黃花魚100g,油10ml,蔥10g,鹽10g。
2、黃花魚去鱗洗淨,用鹽腌制一個小時,将蔥切碎。
3、鍋中放油燒熱,把魚排下,中小火慢煎,煎制金黃換一面煎。
4、煎制熟就下蔥花,再煎一下即可。
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