1、牛肉片中加入鹽、姜末、料酒和生抽, 抓均勻腌制一下。
2、再一次加入少許水,讓牛肉吃進去水,變得更加鮮嫩。
3、熱鍋涼油, 放入腌制好的牛肉片煸炒。
4、煸炒牛肉片變色後加入蒜白繼續煸炒。
5、加入面條翻炒均勻。
6、加入适量的生抽翻炒上。
7、加入鹽和胡椒粉調味, 翻炒均勻。
8、加入青蒜葉翻炒變色即可盛入盤中。
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