1、将豆腐皮洗一下,分成三大片,再切成條。
2、香蔥洗幹淨,切成末。
3、将豆腐片放入鍋中,加入适量水,大火燒開。
4、鍋中的水燒開後,将蔥末放入鍋中。
5、舀一勺肉湯,放入鍋中,大火煮,讓豆腐皮吸收肉湯的味道。
6、加入适量鹽,翻炒均勻,出鍋。
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