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如何做淡奶油蛋撻

美食 更新时间:2024-12-25 16:18:53

  1、用料:淡奶油200克、牛奶200克、撻皮20個、白糖80克、面粉8克。

  2、将撻皮20個擺入烤盤。

  3、将撻液的材料備齊,有條件的直接稱下重量。

  4、将四個雞蛋打入深盆中。用打蛋器打散。加入白糖,攪勻。

  5、加入面粉,攪勻。如果有顆粒狀也不怕,繼續下一步。

  6、加入淡奶油和牛奶,攪勻。

  7、将撻液過濾,這樣烤出來的蛋撻更細滑。

  8、将撻液用湯勺放入撻皮中,放的時候烤箱可以預熱,上火約210度,下火約180度。

  9、放入烤箱,烤約20分鐘聞到香味就可以出鍋了。

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