1、主料:吉利丁粉10g,牛奶200g,白砂糖50g,水50g,椰蓉粉适量,淡奶油100g。
2、食材:吉利丁粉10g。
3、用50g水與10g吉利丁粉混合攪拌均勻至膨脹。
4、放十五分鐘,然後隔熱水泡一分鐘。
5、牛奶加入淡奶油和白砂糖放入鍋裡煮熱攪拌均勻,切忌煮沸。
6、放涼後,加入泡熱的吉利丁粉水繼續煮,攪拌均勻即可。
7、放涼後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。
8、切成方塊,先放椰蓉粉,然後将切好的布丁在裡面滾兩圈就好。
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