腌李子挑選捏起來較硬的新鮮李子,吃起脆口。腌李子前需注意用鹽清洗,較為幹淨。一共四個步驟,下面是詳細操作:
第一步:加鹽洗
李子搓洗幹淨,加鹽洗。
第二步:劃十字
每個李子用小刀劃個十字,以便入味。
第三步:煮李子
水煮開,李子煮幾分鐘,煮時用筷子拌一下使李子受熱均勻,李子變成黃色即可撈起。
第四步:撒上白糖
李子晾幹,撒上白糖,拌勻。封上保鮮膜即可。
總結:以上就是關于怎麼腌李子酸一年還脆口的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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